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certificado de
manipulador de alimentos
 

  Certificado de manipulador de alimentos Academia Doce. Garantía

   


Academia Doce organiza periódicamente cursos formativos para la obtención del certificado de formación de manipulador de alimentos (antiguo carnet de manipulador)
 

Curso presencial:

¿Quién debe estar en posesión del certificado que acredita la formación? 

Se considera manipuladores de alimentos a todas las personas que en su actividad laboral tienen contacto directo con los alimentos: preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, distribución, venta, suministro y servicio. El manipulador es considerado un elemento fundamental en la higiene de los alimentos, por lo que la ley le obliga a formarse adecuadamente.

Existen dos niveles de manipulador:

  • Básico
  • Mayor riesgo también llamado de alto riesgo.

¿Qué duración tiene el curso?  

La organización de nuestros cursos permite en una única sesión la obtención del certificado que acredita la formación del alumno/a. 

¿Qué tipo de alumnos y alumnas hacen nuestros cursos?  

Nuestro alumnado procede de distintas profesiones: Cocinero, pinche, ayudante cocina, camarero, ayudante de comedor, repartidor, empleado catering, comedor escolar... en general tenemos alumnos y alumnas de todos los ámbitos de la hostería, comercio e industrias de alimentación; y de distintas zonas: Granada, Armilla, Churriana, Gabias, Ogíjares, Alhendín, Vegas del Genil, Maracena, Atarfe, Albolote, Santa Fé, Huetor Vega, Otura, Gojar... en general todo el cinturón de Granada. 

Estructura del curso: 

  • Exposición del profesor y puesta en común de los conceptos necesarios en materia de seguridad e higiene. El alumnado cuenta con el apoyo del manual que se le entrega. 
  • Resolución de dudas y cuestiones que se suelen plantear a partir de la experiencia de los alumnos y alumnas. 
  • Realización de un test que acredita la asimilación de los principales conceptos.
  • Superado este test, el alumno/a obtiene acto seguido el certificado (antiguo carnet de manipulador) que acredita haber recibido la formación adecuada

Contenidos - Metodología - Evaluación

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Curso online:
 

 
Importante si eres de fuera de Granada:

Te recomendamos realizar el curso a través de internet.

Para ello puedes inscribirte o contactar para resolver tus dudas en la siguiente web donde tienes toda la información del curso:

www.cursomanipulador.es
 

 

         

 

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